两人拎着满满两大袋食材回到新家时，阳光刚好斜斜地照进厨房，在白色橱柜上洒下细碎的光斑。
陈佳乐放下购物袋，撸起袖子就往厨房冲，那股子干劲儿让顾清岚忍不住失笑。
“别急呀乐儿，先把食材分类放好，不然等会儿找起来麻烦。”
顾清岚说着就要上前帮忙，却被陈佳乐伸手拦住。
“不行不行！” 陈佳乐把小手叉在腰上，像只护食的小猫咪，“今天这顿饭是我给你做的‘惩罚餐’，必须我一个人来！你要是帮忙了，那就不算惩罚了。”
她顿了顿，又软下语气，拉着顾清岚的衣角轻轻晃了晃：“你就乖乖在客厅待着，看看电视或者看看书，等我做好了就喊你，好不好嘛？”
顾清岚看着她眼里亮晶晶的期待，实在不忍心拒绝，只好无奈地点点头：“好，那我就在客厅，你要是有什么需要，随时喊我。”
说完，她又不放心地叮嘱：“切菜的时候小心点，别切到手，火也记得开小一点，别烫着自己。”
“知道啦知道啦！” 陈佳乐不耐烦地挥挥手，把顾清岚推出厨房，还不忘 “咔嗒” 一声锁上了厨房门，仿佛这样就能彻底杜绝顾清岚帮忙的可能。
厨房里，陈佳乐看着摊在操作台上的食材，先拿出西红柿、鸡蛋和青椒、鸡胸肉，打算先把简单的两道菜做好，再攻克最有信心的酸辣土豆丝。
做西红柿鸡蛋汤时，她照着小破站教程，洗了西红柿随便切了几块。
打鸡蛋时还不小心把蛋壳掉进碗里，挑了半天才能搅拌。
倒油下锅时没掌握好量，油热冒烟溅得手背发红。
鸡蛋炒得半生不熟就加水煮汤，最后盛出来的汤里。
西红柿块浮在表面，鸡蛋碎沉在碗底，卖相潦草得让她自己都不敢多看。
接着处理青椒炒肉丝，鸡胸肉滑溜溜的不好抓，切出来的肉丝粗细不均。
青椒的辣味呛得她直揉眼睛，还不小心切破了手指，贴了创可贴才继续。
腌制肉丝时生抽倒多了，炒出来黑乎乎的，青椒也蔫得没了水分。
她皱着眉把菜盛进盘子，心里暗下决心，一定要把最后一道酸辣土豆丝做好。
终于轮到处理土豆，这可是她最有信心的菜。
陈佳乐小心翼翼地从购物袋里拿出那个挑了半天的大土豆，土豆表皮光滑，掂在手里沉甸甸的，她满意地拍了拍，转身去找削皮器。
削皮器在她手里格外不听话，金属刀刃蹭过土豆皮时，要么只刮下薄薄一层，要么连带着削掉一大块土豆肉。
她握着土豆的手越攥越紧，指节都泛了白。
额角渗出细密的汗珠，费了九牛二虎之力才把土豆皮削干净。
就在她准备把削好的土豆放在案板上时，眼角突然瞥见土豆侧面有个不起眼的小鼓包 —— 凑近一看，竟是颗细细小小的嫩芽，嫩芽周围的土豆皮泛着淡淡的青绿色。
陈佳乐愣了一下，伸手戳了戳那芽，软乎乎的。
她心里犯起嘀咕：“这芽这么小，应该没什么问题吧？扔了多可惜，这么大一个土豆呢。”
她左右看了看，没发现其他发芽的地方。
便随手把嫩芽掐掉，用清水冲了冲土豆表面。
又用刀把发青的部分削去薄薄一层，觉得这样就没问题了。
接下来切土豆丝才是真正的难题。
陈佳乐把土豆放在案板上，左手按住土豆，右手握着菜刀。
学着教程里的样子，先把土豆切成薄薄的片。
可土豆太滑，刚切了两片就滚到一边，她赶紧伸手去抓，差点把菜刀掉在地上。
她深吸一口气，重新调整姿势，用手指关节顶住刀背，一点点往下切。
切片时要么切得太厚，像小方块，要么切得太薄，一拿就碎。
好不容易切完一堆厚薄不均的土豆片，她又开始把土豆片码整齐，准备切成丝。
切丝比切片更难，她手腕没力气。
切出来的土豆丝有的粗得像薯条，有的细得像头发丝，还有的连在一起没切断，成了 “土豆条丝混合体”。
她切一会儿就停下来揉一揉发酸的手腕。
看着案板上乱七八糟的土豆丝，心里有点泄气。
可一想到顾清岚期待的眼神，又咬着牙继续切。
切好后，她按照教程，把土豆丝放进清水里浸泡，说是能去除淀粉，让土豆丝更脆。
她换了三次水，看着水里的淀粉渐渐变少，才把土豆丝捞出来。
用漏勺沥干水分，还特意用厨房纸巾把表面的水擦干，生怕下锅时溅油。
一切准备就绪，陈佳乐打开燃气灶，往锅里倒了适量的油。
等油热到微微冒烟时，她先把蒜末和干辣椒放进锅里。
瞬间，香味和辣味一起飘了出来，她忍不住吸了吸鼻子，觉得这次肯定能成功。
紧接着，她把沥干水分的土豆丝倒进锅里。
“滋啦” 一声，油星子轻微溅起，她赶紧往后躲了躲，然后拿起铲子快速翻炒。