第一章 阴阳法眼
在山海市郊区的一间出租房中，叶寒整个人都傻傻的坐在床上，目瞪口呆的盯着他的前方，那表情，要多精彩有多精彩，因为此刻他眼中的世界和以往他所接触到的世界已经不同了，他的那双眼睛竟然可以神奇的穿透墙壁，看到墙壁另一边的景物。
“娘的，透视，竟然是透视，老子竟然可以透视了……”
床上，叶寒的眼中闪烁着猩红色的光芒，双拳紧握，似激动，似不安，也似一种澎湃的野心正在逐渐释放。拥有了这种神奇的透视能力，叶寒相信，他的命运将由他自己来改写，往后，他再也不是那个让人瞧不起的小打工仔了，在这人海茫茫的山海市他绝对可以干出一番大事业来。
片刻后，叶寒平复了一下心绪，他低着头摸着他脖子上挂着的一块阴阳玉佩，这块阴阳玉佩叶寒知道，是他寻找自己身世的唯一物件。
不过也正是这块阴阳玉佩让他拥有了这种神奇的透视能力，昨天叶寒为了姐姐叶轻和几个混子打架，在这过程中，被打得浑身是血的叶寒他身体上的鲜血渗透进入到了阴阳玉佩之中，让他开启了阴阳法眼，左为阴，右为阳，右眼可以透视一切。
“仇老三，你们等着，这仇我一定要报，敢调戏我姐姐，我也一定要让你们付出代价！”叶寒咬牙切齿的说道。
“啊……小寒，你醒了，太好了，都是姐姐不好，如果不是姐姐，你也不用遭受这么大的罪……”
这时，出租房外面，一个靓丽清秀的女子正抬着一碗药走了进来，她看见坐在床上的叶寒，顿时小跑了过来抱住了他，泪眼婆娑。
叶寒拍了拍姐姐叶轻的肩膀，扶着她咧嘴笑道；“姐，你放心吧，我已经没事了。再说了这事情也不怪你，仇老三那几个混蛋敢调戏你，我绝对要让他们付出代价的。”
“小寒，你没事就好了，至于那些社会上的混子你不要再招惹他们了。”叶轻擦了擦眼角的泪珠，对着叶寒道；“来，小寒，先把药喝了，医生说你内出血很严重。”
叶寒接过碗，一口气把药吞了下去，其实他的伤已经全部好了，不过为了让姐姐放心，他还是乖乖的把药给喝了下去。
“小寒，这段时间你就在家养伤，上班就不用去了。”叶轻摸了摸叶寒的头，满脸疼惜，父母临终前让自己好好照顾小弟，但是自己非但没有让他过上好的生活，还让他因为自己被人欺负成这样，想到这里，叶轻的心里就无比自责。
“好的，姐，我就在家待着，你快去上班吧，我没事的。”叶寒对着叶轻笑了笑，不上班也好，他正好可以试一试自己的透视能力，看看能不能寻找到一条发家致富的道路出来，如果可以，那么他和姐姐叶轻就不用为生活发愁了，也不会有人再敢欺负他们。
“嗯，那你就在家不要乱跑，晚上我回来给你做饭。”叶轻走出了出租房，为了两人的生活，朝着不远处的工厂上班去了。
在叶轻前脚刚走，叶寒也出门了，获得了这种神奇的透视能力，叶寒急切的想要去实验一下，这些年和姐姐在外面奔东走西他已经受够了那种被人看不起的眼神，受够了欺凌，金钱，是他现在唯一的欲望。
走在大街上，望着那些络绎不绝的车辆行人，漫步之下的叶寒来到了一处天桥下，瞪眼一看，在天桥下竟然有一处“赌摊”，一群人围在一块吆喝着下注了，叶寒走到外围看了看，这赌摊的主人竟然是一个年纪轻轻的小女孩，大约十八九岁的样子，模样清秀，嘴上还叼着一根烟，十足的一个女痞子。
“来来来，下注咯，买大买小，买定离手！”女孩手中摇晃着一副骰子，笑眯眯的看着周围的人，骰子和骰盅的撞击声仿佛是吸引了所有人神经，一个个开始争先恐后的开始下注。这时，女孩已经停止摇晃骰子，一把将骰盅按在了地面上。
“我压五百，买大，前面几局连开大，这一把我就不信会是小。”一人脸色挣扎了下，从兜里掏出五张毛爷爷买了大，其余的人见此，也开始跟着买大，有的压一百，有的压两百，也有的压五百，只有少数一些人买了小。
很快...
坐，好好歇会子,咱们大厨房好是好,就是活儿累。”
安然笑着摇摇头：“我是小辈儿呢,大娘坐吧。”说着，自己挪了个板凳放到坑边儿坐了。
俞大娘跟柳大娘笑道：“要说咱们这帮子老姐们儿混到如今,还是你有大福气啊,认个干闺女都这般本事,往后你可净剩下享福了。”
柳大娘如今真是扬眉吐气了,这口憋了多年的气今儿终于出来了,当初，他们几个都是老太太院子里伺候的,后来老太太没了,便散的各处都有,却就数自己混的最差,这么多年就混了个上不得台面，捞不上油水的外厨房管事。
平常求到这些老姐们儿头上,那脸不是脸，屁，股不是屁，股的,真能把人憋屈死,可憋屈也没辙,混的不如人家,还得求人家,人家给你啥脸色都得接着,如今干闺女替自己挣了气,柳大娘心里这个敞亮劲儿，跟吃了仙丹似的。
虽大约知道安然的手艺,可也没想到，这一进大厨房就能混个帮厨啊,还是赵大厨的帮厨,那赵大厨的帮厨是这么容易就当上的吗，有这么个争脸的干闺女,往后走到哪儿，这腰板都能挺的直直的了,看谁还敢瞧不起自己。心里美滋滋的，越瞧安然越高兴。安然跟俞大娘说了两句话儿,寻个借口娘俩方告辞走了。
俞大娘一直送到院门口,瞧着娘俩说说笑笑的去远了,不禁叹了口气,这人真是命啊,亏了自己过去跟柳婆子还有些个交情,没撕破脸,不然，今儿可不好收拾了呢。
不提俞大娘这儿一会儿感叹，一会儿庆幸的,再说安然娘俩，这回去的一路，安然挽着干娘,仔细说了今儿的事儿。
柳大娘听了，心里越发欢喜,拍了拍她的手：“丫头这是你的造化,能在赵大厨身边帮厨,可不是谁都能谋得差事,不过，你也需谨慎着,莫得罪人,这大厨房比不得咱们外厨房,一个个都有厉害的门路,就拿刚送你过来的张大娘,你道她只是个杂役,却不知，她是花园子管事张老六的亲妹子,刚的俞大娘，她男人冯禄在外头安记酒楼管着事儿呢,还有……”
柳大娘生怕安然不知底细吃了亏,把大厨房这些人的背景门路，细细告诉了安然知道,嘱咐她：“为人处世的时候谨慎些,便如今你是赵大厨的帮厨,到底是新去的人,要是拿大,回头那些人使个绊子,你这跟头就摔定了,你这一进大厨房,往后干娘便有心帮你，也使不上劲儿了,凡事都得靠你自己,你需记住，这年月，多个人情总比竖个对头强。”
柳大娘絮絮叨叨说了一路,安然一点儿也没耐烦,认认真真听着,暗暗记在心里,她知道，干娘是真心实意的为自己好,为自己打算,才会说这些。
一边儿听着,一边儿心里热乎乎的,这种久违的亲情，真是弥足珍贵,她心里暗暗决定，往后就把柳大娘当成亲娘一样。
想着，便喊了声：“娘,您的话我都记下了,您放心,安然一定会好好的，等往后出去好好孝顺您老。”
柳大娘一愣,眼眶忽有些热剌,抬手摸了摸眼角：“好，从今儿起，你就是娘的亲闺女,回头得了空,也让你爹见见闺女,你两个哥哥瞅瞅自己的妹子。”
安然点点头：“嗯,安然给爹和哥哥做好吃的。”
柳大娘笑了起来：“这可是他们八辈子也修不来的口福了。”娘俩说笑着回了外厨房。
大家伙听说安然成了赵大厨的帮厨,哪有不高兴的,虽说不是自己,可怎么说，安然也是外厨房出去的人,又是柳大娘的干闺女,跟他们的关系也好,若将来能出人头地,她们跟着哪会吃亏呢,一个个脸上的笑的都快开花了,吵吵着叫刘喜儿去打酒，晚上做几个菜给安然庆祝加送行。
却让柳大娘给拦了,瞪了马大脚一眼：“就数你吵吵的欢,要庆祝什么时候不成,偏赶这时候做什么,安然刚去大厨房,这脚跟儿还没站稳当呢,这时候越发轻忽不得,晚上睡一宿好觉,明儿才有精神支应着,我知你又馋酒了,你若馋了,我哪儿还剩下半坛子，回头你拿去灌吧。”
马大脚嘿嘿笑道：“这倒是便宜我了,一会儿我就拿去。”拉着焦大娘商量着晚上去她哪儿吃酒。
柳大娘摇头叹了口气,想起什么,忙拉着安然到一边儿，又嘱咐她：“切记不能碰酒。”
如今想起西过道儿那档子事儿,安然还心有余悸呢,哪还敢喝酒,忙点头：“娘放心,我记着呢。”
左右看看没见着德福,便问刘喜儿：“德福呢？”
刘喜儿往院子里努努嘴：“那不是,一听说姐姐进了大厨房,这小子就不知闹什么呢,这么大的喜事，高兴还来不及呢,这小子倒闹起别扭来了。”
“我去瞧瞧他。”安然说着走了出去。
德福正蹲在院子里的墙根儿下,闷着头不知想什么,安然拍了他一下,德福忙站了起来,那张憨实的脸抽了抽,努力露出个笑来：“师，傅,俺不是不高兴,真的。”
安然点点头：“我知道,你是怕我去了大厨房，往后就不能叫你做菜了对不对？”
德福脸色一暗,闷着头不言声。
安然笑了起来,忍不住敲了敲他的脑袋：“你这脑子还真是一根儿弦啊,我去了大厨房怕什么,回头你也过去不就成了。”
德福愣愣瞧着安然,半天才明白过来,眼睛一亮：“师傅说的是真的,我也能进大厨房？”
安然点点头：“应该可以,不过，如今还不成,等师傅站住脚儿，再想法儿把你弄过去,大厨房的食材多,家伙什也齐全，到时候我也能教你更多的菜,不过，等我走了你不能懒惰,要勤练刀工,刀工是厨师的基本功,一个厨师的刀工就相当于盖房子打的地基,如果地基打不好,即便房子勉强盖起来,也会倒。”
德福认真的道：“师傅放心,我以后天天一有空就练刀工。”
安然摇摇头：“这倒也不用,做什么事儿都需劳逸结合,这样，你每天抽出一个时辰来练刀工就成了。”
德福点头应了，却忽然想起什么：“师傅，莲儿若是再来让做点心,师傅不在,德福这点儿手艺怕应付不来。”
安然想了想：“这一个月里，我也教了你几样点心,咱们外厨房食材有限,这几样也差不多能应付她了,再复杂的,她也不会让咱们外厨房做。”想了想,记起一道简单些的点心：“月姑娘喜欢吃豆沙馅儿的点心,师傅今儿就再教一样儿,叫豆沙饼。”说着，跟德福进了厨房。
豆沙饼比别的点心用料更为简单,只用春卷油皮,豆沙馅儿,炒熟的芝麻，花生仁，核桃仁都可以,安然喜欢用花生。
炒熟的花生压碎,也可以再加些熟芝麻,口感会更为香甜,入豆沙馅拌匀,将拌匀的馅儿料搓紧放在春卷皮里卷起,用刀压的平实,切成块,入锅煎透即可。只不过，春卷皮外厨房没有现成的,需要现做，费些时候,其余都异常省事。
豆沙饼刚出锅,就听外头莲儿的声音传来：“哎呦，好香,这光闻见味儿，就勾起我的馋虫来了。”