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重生之业余美食家 第三十二章 大厨

第一章 阴阳法眼

在山海市郊区的一间出租房中,叶寒整个人都傻傻的坐在床上,目瞪口呆的盯着他的前方,那表情,要多精彩有多精彩,因为此刻他眼中的世界和以往他所接触到的世界已经不同了,他的那双眼睛竟然可以神奇的穿透墙壁,看到墙壁另一边的景物。

“娘的,透视,竟然是透视,老子竟然可以透视了……”

床上,叶寒的眼中闪烁着猩红色的光芒,双拳紧握,似激动,似不安,也似一种澎湃的野心正在逐渐释放。拥有了这种神奇的透视能力,叶寒相信,他的命运将由他自己来改写,往后,他再也不是那个让人瞧不起的小打工仔了,在这人海茫茫的山海市他绝对可以干出一番大事业来。

片刻后,叶寒平复了一下心绪,他低着头摸着他脖子上挂着的一块阴阳玉佩,这块阴阳玉佩叶寒知道,是他寻找自己身世的唯一物件。

不过也正是这块阴阳玉佩让他拥有了这种神奇的透视能力,昨天叶寒为了姐姐叶轻和几个混子打架,在这过程中,被打得浑身是血的叶寒他身体上的鲜血渗透进入到了阴阳玉佩之中,让他开启了阴阳法眼,左为阴,右为阳,右眼可以透视一切。

“仇老三,你们等着,这仇我一定要报,敢调戏我姐姐,我也一定要让你们付出代价!”叶寒咬牙切齿的说道。

“啊……小寒,你醒了,太好了,都是姐姐不好,如果不是姐姐,你也不用遭受这么大的罪……”

这时,出租房外面,一个靓丽清秀的女子正抬着一碗药走了进来,她看见坐在床上的叶寒,顿时小跑了过来抱住了他,泪眼婆娑。

叶寒拍了拍姐姐叶轻的肩膀,扶着她咧嘴笑道;“姐,你放心吧,我已经没事了。再说了这事情也不怪你,仇老三那几个混蛋敢调戏你,我绝对要让他们付出代价的。”

“小寒,你没事就好了,至于那些社会上的混子你不要再招惹他们了。”叶轻擦了擦眼角的泪珠,对着叶寒道;“来,小寒,先把药喝了,医生说你内出血很严重。”

叶寒接过碗,一口气把药吞了下去,其实他的伤已经全部好了,不过为了让姐姐放心,他还是乖乖的把药给喝了下去。

“小寒,这段时间你就在家养伤,上班就不用去了。”叶轻摸了摸叶寒的头,满脸疼惜,父母临终前让自己好好照顾小弟,但是自己非但没有让他过上好的生活,还让他因为自己被人欺负成这样,想到这里,叶轻的心里就无比自责。

“好的,姐,我就在家待着,你快去上班吧,我没事的。”叶寒对着叶轻笑了笑,不上班也好,他正好可以试一试自己的透视能力,看看能不能寻找到一条发家致富的道路出来,如果可以,那么他和姐姐叶轻就不用为生活发愁了,也不会有人再敢欺负他们。

“嗯,那你就在家不要乱跑,晚上我回来给你做饭。”叶轻走出了出租房,为了两人的生活,朝着不远处的工厂上班去了。

在叶轻前脚刚走,叶寒也出门了,获得了这种神奇的透视能力,叶寒急切的想要去实验一下,这些年和姐姐在外面奔东走西他已经受够了那种被人看不起的眼神,受够了欺凌,金钱,是他现在唯一的欲望。

走在大街上,望着那些络绎不绝的车辆行人,漫步之下的叶寒来到了一处天桥下,瞪眼一看,在天桥下竟然有一处“赌摊”,一群人围在一块吆喝着下注了,叶寒走到外围看了看,这赌摊的主人竟然是一个年纪轻轻的小女孩,大约十八九岁的样子,模样清秀,嘴上还叼着一根烟,十足的一个女痞子。

“来来来,下注咯,买大买小,买定离手!”女孩手中摇晃着一副骰子,笑眯眯的看着周围的人,骰子和骰盅的撞击声仿佛是吸引了所有人神经,一个个开始争先恐后的开始下注。这时,女孩已经停止摇晃骰子,一把将骰盅按在了地面上。

“我压五百,买大,前面几局连开大,这一把我就不信会是小。”一人脸色挣扎了下,从兜里掏出五张毛爷爷买了大,其余的人见此,也开始跟着买大,有的压一百,有的压两百,也有的压五百,只有少数一些人买了小。

很快...

地说:“等会儿尝了就知道了,这儿的炒鸡蛋特别好吃。这家店的老板是我的一个老朋友,认识很多年了,他以前一直都在九洲大酒楼做总厨,现在辞职了,自己开店。”

“九洲大酒楼……”袁茉想起一个人,“是不是……叫吴临江?”

“嗯?”冯达点头:“你认识他?”

“吴临江谁不认识啊。”袁茉说,“这么有名的大厨,九洲大酒楼的招牌。今天吴大厨是亲自下厨吗?”

冯达笑了笑:“他本来是不下厨的,不过我跟他说我要带几个朋友来店里吃饭,他卖我面子。”

“哇,好棒!好期待!”刘可可虽然不知道吴临江市谁,但是她知道九洲大酒楼,y市有名的酒楼,从那里出来的大厨手艺肯定特别好。

袁茉心想:九洲是东方美食旗下最有名的一家酒楼,吴临江作为总厨是酒楼的灵魂人物,是酒楼的核心,袁文和只要没糊涂,绝对不会会让他离职呢。难道是乔卉枝?如果是乔卉枝的话,那就说明袁文和处境很糟,有可能他已经制衡不了乔卉枝了。

吴临江做过袁文和的左膀右臂,在公司里很有威信,好几家酒楼都是他当年一手建成的,那些酒楼里厨师多数都是他的徒子徒孙。

如果真的是乔卉枝的话,那乔卉枝也是大写加粗的作死,完美诠释生命不息,作死不止。

在等待上菜的过程中,刘可可像他们大吐苦水。

“其实今天事情很少的,我可以早一点走的,就是为了等那个范嫣,所有演员还有导演、编剧、制片人全都等她,等了两个多小时她才来。迟到了没有道歉也没有羞愧,就知道找借口。”刘可可瘪瘪嘴,学着范嫣娇滴滴的声音,“她说‘我最近精神不好,睡不够,总觉得头晕没力气。’第一次听人把睡懒觉说得这么理直气壮。气死我了,谁管你为什么迟到,迟到了总该有个道歉吧,这么多人就等她一个。脸皮比她涂的粉儿还厚。”

“消消气。”袁茉拍拍她的手,“你说的范嫣,是不是演过《绝境天地》的那个?”

刘可可点头:“就是她。”

“她演女主角啊?”

“女配。”

唐桑舒了口气:“还好不是女主角,如果是她演女主角,我分分钟换台。她演的那个《绝境天地》,我的妈呀,老太太的裹脚布又臭又长,她的演技又差,表情做作又僵硬,演什么都是一张面瘫脸,台词都说不利索,还演了87集,简直要了命了。”

刘可可特别同情地看着她:“你还都看完了?”

唐桑很痛苦:“陪着我妈从头看到尾,终身难忘。”

“你简直是英雄。”

正说着话,包间外有服务员敲门,上菜了。

第一道菜就是冯达倾情推荐、赞不绝口的炒鸡蛋,还上了一道塞馅油条,油条正好六根,不多不少,可谁都没有先动炸得金黄诱人的油条,而是纷纷把筷子伸向那盘炒鸡蛋,他们倒要尝尝到底有多好吃。

光亮的白瓷盘里,雪花蛋和桂花蛋各占一半,雪花蛋是蛋清与猪油相入,用小火慢煨,在制作过程中还需要厨师不断地搅动,不能出现粘锅糊掉的情况。

雪花蛋洁白又有光泽,刚一入口还没品出味道已经滑到喉咙,口感滑腻,嫩如鱼脑,实在是佳品。

桂花蛋制作与雪花蛋的方式一模一样,但不同的是在桂花蛋上面撒了一些火腿碎,冯达说这是老板特意从云南订购的火腿。桂花蛋的口感层次更甚于雪花蛋,初入口是火腿的咸香,很快就被蛋黄独有的味道所覆盖。

一盘炒鸡蛋不到五分钟就被瓜分殆尽。

“果然很好吃。”穆原暗暗点头,“就这盘炒鸡蛋如果没有十年以上的功夫肯定做不了这么好。”

“那是当然了。”冯达很骄傲,“吴大厨做这行超过三十年了,手艺是没得说。你们尝尝这个油条,里面塞的酱肉,老吴的拿手好菜。”

油条事先炸好后,用手指或者筷子戳一个洞,把酱肉馅塞进去,然后再下锅炸透,油条经过两次油炸,酥脆无比。

冯达感叹:“其实要不是一些乱七八糟的事儿,老吴也不会离开九洲,他在九洲工作一辈子了,临老临老,还得自己出来开店,不过话又说回来了,他要是不开店,我们哪儿来的口福。”

大家都笑起来。

唐桑问:“那他为什么要离开九洲?九洲算是咱们市里最大的酒楼了吧。”

冯达哼笑一声:“这事儿,事关机密,不好外传。”

袁茉默默地低头吃饭不语,桌下,穆原握住她的左手,捏了一下,袁茉侧过头笑了笑,回捏一下,示意她没事。

之后,陆续又上了几样菜,老板兼大厨吴临江还特意来到包间亲自招呼冯达他们,袁茉站在刘可可身后,几乎半张脸都被遮住了。吴临江还是跟十多年前一样,胖胖的,笑起来像尊弥勒佛,可袁茉知道他的脾气是出了名的差。

吴临江看见袁茉,脸上的表情僵硬了一下,可见袁茉一脸的淡定称呼他为吴老板,而不是吴叔叔,他只好配合她装作不认识的样子。

寒暄几句后,他走出包间,关上门的那一刻,吴临江长舒一口气,这么多年过去了,他居然在这里见到了老袁的女儿,她长得真像她妈妈。

……

这一顿饭吃得六人都相当满意,名厨就是名厨,各种平凡的食材在他手里也能做出不同寻常的味道。

穆原说这才能体现一个厨师的手艺和功夫。

从店里出来的时候,唐桑拉上袁茉故意落后几步,她悄悄对袁茉说:“可可这些天不太对劲。”

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